Elogiado restaurante italiano inclui vários itens no cardápio

O elogiado restaurante italiano Due Cuochi Cucina, no Itaim Bibi (zona oeste de São Paulo), tem novidades no cardápio.

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Mesmo com a saída do chef Paulo Barroso de Barros, a casa continua concorrida. A cozinha agora estão sob comando do italiano Giampiero Giuliani, que já havia passado pelo restaurante antes de se embrenhar no Cipriani, em Nova York.

O menu traz novas entradas, pratos principais e sobremesas. Para começar, o nhoque de semolina é enriquecido por ameixa preta, camarão, vieira e caviar (R$ 24,50). Ravióli de caponata siciliana e penne alla vodca com pancetta italiana são exemplos de pratos principais.

	Rafael Wainberg/Divulgação
	Nhoque de semolina, entrada do Due Cuochi, é enriquecido por ameixa preta, camarão, vieira e caviar (R$ 24,50)

CONHEÇA MAIS ITENS DO NOVO MENU:

- Risoto de frutos do mar (R$ 70)
- Leitão ao molho de sálvia e risoto de pêra e nozes (R$ 63)
- Petit gatêau de chocolate de avelã ao molho de licor Baileys e sorbet de maracujá (R$ 25)
- Abacaxi caramelado ao mel, brûlée de maracujá e sorvete de coco (R$ 27)

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