Miúdos podem se tornar estrelas da refeição

da Redação

Desprezados por muitos, moela, fígado, coração, língua e outros miúdos de frango e boi são carnes cheias de personalidade e sabor. Quando bem preparadas, se tornam estrelas na panela, deixando até mesmo o filé mignon no chinelo.

Que o digam diversos chefs de cozinha que têm se destacado com pratos baseados nesses ingredientes. E você, não vai tentar? Surpreenda-se com uma das sugestões abaixo.