Humm Minuto: aprenda a fazer linguiça defumada flambada na cachaça

Fácil
4 porções
15 min

Reprodução/TV UOL

Ingredientes

  • 400 grama(s) linguiça portuguesa defumada
  • 1/2 xícara(s) de chá cachaça
  • 1 unidade(s) pão português cortado em fatias e torrado
  • 1/4 xícara(s) de chá geleia de pimenta comprada pronta

Modo de preparo

Em uma assadeira pequena com fundo ondulado ou em uma frigideira, coloque a linguiça e, por cima, despeje a cachaça.

Longe do fogão, de preferência numa superfície não inflamável, ateie fogo, com um fósforo, à bebida e deixe flambar por cinco minutos.

Vire a linguiça com um garfo e espere apagar o fogo.

Sirva fatiada com a geleia de pimenta e as torradas